近年來，校園食品安全事故，屢見報端。如何加強校園食品安全管理，普及食品安全意識，已成為全社會的責任。

8月10日，由國務院食品安全辦指導，美團點評支持，清華大學、中國烹飪協會與中安食品安全培訓網協辦的“社會共治·校園行”高峰論壇，將在清華大學校園內舉辦。

校園食品安全問題引起國家重視

2018年4月，湖北恩施一學校，學生食物中毒，65人住院接受治療；5月，福建漳州某中學，百余名學生腸胃不適，疑似食物中毒；7月，江西吉安某幼兒園，發生食品安全事件，部分幼兒出現惡心、嘔吐等現象······

保障學生身心健康成長，已成為上至政府部門，下至企業、民眾的共識。美團點評作為國內最大的餐飲平臺， 在促進餐飲行業健康發展，加強食品安全方面，一直走在行業前列。

為了保障消費者的食品安全，早在2017年，美團點評就開發建設了“天網”系統，即入網經營商戶電子檔案系統。“天網”系統對入網餐飲商戶進行全生命周期管理，將商家的餐飲服務許可證、營業執照等檔案全部電子化，并進行及時跟蹤比對，確保平臺商戶信息的真實可靠

在“天網”系統基礎上，美團點評還開發了“天眼”系統。“天眼”系統在智能檢索分析用戶在大眾點評等網絡平臺上的評價后，形成負面信息線索庫，每日提供給政府監管部門，為政府部門提供風險研判，實時預警等數據參考，有效提升了食品監管部門的監管靶向。

以科技手段和大數據系統應對食品安全問題的同時，美團點評還通食品封簽的方式保障消費者食品安全。從2017年12月開始，美團外賣率先推行了外賣封簽，商戶出餐后，使用統一的封簽包裝，確保從送餐員取餐到送達用戶手中的過程中，食品不會受到污染。目前，美團外賣已經累計向商家免費發放的封簽總數超過3100萬張。

今年7月17日——7月29日，是全國食品安全宣傳周，包括國務院食品安全辦、中央文明辦、教育部等在內的19個部門，聯合舉辦多項活動，共同普及食品安全知識，提高公眾食品安全意識，美團點評將再度發力食品安全。

美團點評助力校園食品安全公益活動

實際上，食品安全一直都是政府相關部門極為重視的領域。

數據顯示，自2013年以來，國務院制定、修訂的食品安全行政法規，多達11個；發布食品安全規范性文件170個，覆蓋了“從農田到餐桌”的全產業鏈條。

而2015年新修訂實施的《食品安全法》，也被稱為是“史上最嚴格”，不僅細化了食品安全違法行為的類型，而且還加大了食品生產、加工企業的違法處罰力度。

除了政府部門監管以外，校園食品安全，也需要企業承擔社會共治的責任，二者猶如之車兩輪、鳥之兩翼，缺一不可。

“尚德守法，食品安全讓生活更美好”是2018年全國食品安全宣傳周的主題，這也與美團點評“幫大家吃得更好，生活得更好”的使命不謀而合。

據了解，我國校園食品安全問題發生的主要原因，無外乎中小學生缺乏食品安全與營養相關知識、偏遠地區校園餐飲環境有待改善、社會餐飲企業入校門檻低等。

而這就需要大力普及中小學生食品安全與營養意識，需要餐飲企業積極承擔社會責任，切實推動網絡餐飲平臺食品安全體系的建立。

美團點評在致力于提高中國餐飲行業經營效率的同時，也投入大量精力關注食品安全，特別是校園食品安全的建設。

美團點評將如何發力校園食品安全？此次“社會共治•校園行”高峰論壇將給出答案。

此次活動由美團點評支持，擬邀請國家市場監督管理總局、國家食品安全風險評估中心、清華大學和中國烹飪協會等學術界、餐飲行業的專家學者與會，相關后續報道，敬請期待。

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