《中餐廳2》暖心收官，對于“吃貨”粉來說，我更不舍的是，小凱的“水煮牛肉”、舒淇的“紅燒肉”以及薇姐的“沙姜雞”，尤其是舒淇那道色澤紅亮的“紅燒肉”。

對于中國人來說，很多人的記憶里都有一盤紅燒肉。如果要找一些食物來代表中餐的話，紅燒肉大概可以排到很靠前的位置。

在吃貨眼中，一盤成功的紅燒肉，肥肉油而不膩，瘦肉噴香味濃，肉皮醇厚綿糯，一口咬下去,滿口流汁。

想要制作這般好吃的紅燒肉，燜燉的過程中不能常起鍋蓋，否則肉質走油，味道都進湯里了，肉就不好吃了;同時，起鍋要把控好時間，早了肉色還是黃的，晚了肉色由紅變紫，瘦肉也變硬了，影響口感;更重要的是，每個步驟都要把控火候，大火燒、中火炒、小火燜，錯一步就不是最好的那個味兒了。

這般美味的紅燒肉，少不得一款老板燃氣灶37B0，4.5kW火力，最對中國味。

(老板燃氣灶37B0)

精湛大火力，更對中國味

紅燒，說白了就是通過醬油、熬糖色等上色并調味的烹飪工藝，所以紅燒肉雖也分多個流派，但它的制作步驟大多離不開煸炒白肉、加糖炒出色、大火煮開、小火燜燉，一個過程下來，不僅考究廚師廚藝，也考驗燃氣灶的火力。

一款實用的燃氣灶能使得這件美味的誕生事半功倍。老板燃氣灶37B0采用五維火、外環火、內環火組成的全新黑鉆燃燒系統，五維火提升中間火力火焰更集中;外環火火力幅度廣鍋底受熱均勻;內環火火力集中穩定不易熄滅，造就鉆石猛火，勁顯鋒芒。此外，該款燃氣灶的燃燒器采用鉆石多面切割工藝，棱角分明，更易綻放火彩。

(4.5kW大火力，綻放火彩)

值得一提的是，老板燃氣灶37B0的全新黑鉆燃燒系統能夠提供4.5kW大火力，其熱效率高達63%，符合國家一級能效標準，高效火力還能保證節能環保。

人性化設計，周到更省心

烹飪的確是一件快樂的事情，在等待紅燒肉的過程，看著紅燒肉在鍋里“咕嚕咕嚕”逐漸變紅是一件幸福的事情。但有時候疏忽，沒有注意到鍋中情況，鍋中的湯汁溢出來，不僅帶來清潔難題，還可能會撲滅灶火。

這種難題在老板燃氣灶37B0就是“小事一樁”。該款燃氣灶采用的是隱藏式螺釘易潔盤，湯汁不下溢，清潔亦無死角;就算烹飪時湯汁滴在面板上，純平玻璃面板，也能輕松抹凈不留痕。

至于“撲火”這一點，老板燃氣灶37B0擁有熄火保護系統，意外熄火自動開啟保護系統，用戶不必擔心意外熄火會帶來的“威脅”。

(周全守護更安心)

此外，該款燃氣灶還采用全新密封爐頭，有效防漏氣;童鎖旋鈕，避免熊孩子誤操作;

防爆玻璃面板，三層防爆更安心，老板燃氣灶37B0已經為您解決烹飪過程中的“可能存在威脅”，你安心烹飪即可。

老板電器產品推薦

紅燒肉的烹飪過程，廚房油煙可不少，這一難題就交給老板油煙機27X6吧。該款吸油煙機采用全新大吸力風道系統，將其進風口、風輪、電機進行全面升級為全域進風口、大口徑風輪、超耐力塑封電機。全域進風口，離鍋位置近，雙灶同時工作也可盡攬油煙;大口徑風輪，進風量大，爆炒油煙也能瞬吸不擁堵;超耐力塑封電機，全塑封設計，油水不侵，動力強勁，經久耐用。

值得一提的是，在全新大吸力風道系統的支持下，老板油煙機27X6最大風量高達21m³/min，風壓高達500Pa，烹飪無懼油煙困擾!

(老板油煙機27X6)

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