小機榨成主力草魚價翻倍漲

　　引言

　　在鄭商所的支持下，7月23日至28日，本報聯合厚。”在洪湖市桃園區，數家養魚戶、魚苗銷售大戶與小龍蝦販子以及水產飼料經營戶那里采訪時，類似的話不絕于耳。

　　記者在采訪過程中獲悉，今年兩湖地區水產養殖利潤可謂是百年一遇，很多老養魚戶表示，即使是養殖技術一般的養殖戶，每畝水塘的收入也有5000—6000元。

　　從水產養殖利潤較高的形成原因來看，主要有以下幾點：

　　一是2014年、2015年兩湖地區水產品價格持續下滑，這讓很多養殖戶收不抵支，虧損嚴重。而2016年兩湖地區又多次出現洪澇災害，再次讓很多水產養殖戶損失慘重。今年部分養殖戶為了降低風險，不得不縮小水產養殖面積，或者干脆“洗手不干”了，同時還有一部分養殖戶把魚塘改為藕田，或改為小龍蝦池。如此一來，今年兩湖地區魚塘面積出現了下降，部分地區還出現了較大降幅，最終導致兩湖地區魚類產品產出總量降低。

　　湖南省涉農部門公布的信息顯示，近年來該省水產養殖業結構出現了較大調整，以市場需求為導向，很多水產養殖戶增加了優質高端安全水產品生產，主動調減了供應過剩的大路貨品種，而且還減少了投苗量，轉產或兼養小龍蝦、螃蟹、蛙類、鲌魚等特種水產品，有的養殖戶則開始種植湘蓮。養殖業結構調整改善了大宗淡水魚的供需面，導致今年部分魚價出現合理上漲，如草魚一改多年價格低迷的局面，同比大幅上揚，且推動大宗淡水魚價格整體上漲。與此同時，各地大力發展小龍蝦等名特水產品，養殖面積和產量不斷增加，導致名特水產品價格出現下滑，但養殖效益仍較好。

　　二是今年上半年禽流感多發，導致兩湖地區多地活禽交易市場休市，加上同期豬肉價格較高等因素的影響，水產品市場需求旺盛，交易活躍，交易量同比增加。這是令兩湖地區水產養殖利潤大幅提高的主要原因。

　　今年上半年，湖南省大宗淡水魚均價為12.48元/公斤，同比上漲14.02%，打破了2014年至2016年這3年內上半年淡水魚均價基本持平的局面。據記者了解，從今年1月開始，該省魚價呈現環比持續上漲、同比漲幅較大的態勢，改變了2014年至2016年上半年內1月魚價最低、2月價格上漲、3月價格下滑、4月價格反彈并持續上漲的固有走勢。分品種來看，今年上半年該省草魚、鯽魚價格同比上漲較多，漲幅分別為27.15%、21.32%，鱸魚、黃顙魚價格同比分別上漲18.02%、6.91%。

　　三是今年上半年兩湖地區禁漁期較多，加上環境治理力度加大，江、湖等水產品捕撈量劇減，這減少了市場供應。記者在洪湖看到，大量養魚的圍欄被拆除，大量魚船已被集中封存。

　　四是今年水產養殖密度增加、輪補頻率提高、高檔料投喂比例增加。由于養殖利潤可觀，很多養殖戶采用了養殖新技術，增加了養殖密度，同時膨化料等高檔料的大量使用又縮短了養殖周期，提高了養殖戶輪補的次數。

　　五是今年廣東等地魚類產品上市時間推遲，當地質優價廉的魚類產品至今沒有大量流入兩湖地區，而在往年這個時候已有大量廣東等地所產的魚類產品供應。據了解，與兩湖地區相比，廣東等地魚類產品單產量大，質量高，如魚類單產比兩湖地區高一倍左右。今年受低溫等因素影響，外地魚類進入兩湖地區的時間推遲，數量減少，這也是導致兩湖地區魚價較高的一個主要原因。

　　菜粕是水產養殖的主要飼料原料，當前兩湖地區水產養殖利潤這么高，菜粕價格按照常理會受到提振大幅走高。但從鄭州菜粕期價與國內菜粕現貨價格走勢來看，除了菜粕期現貨價格較為抗跌以外，市場并沒有表現出更多的上漲愿望。

　　“老油料”告訴記者，當前湖北很多水產飼料中的菜粕配比已從20%—25%調低到了8%—15%，主要原因是豆粕與菜粕價差較小，很多飼料企業沒有大量使用菜粕來替代豆粕的積極性。與此同時，小機榨的興起讓兩湖地區增加了青餅、黃餅的供應數量。由于其價格較低，加上很多小機榨企業和作坊分布在村鎮，養殖戶隨時隨地就可以采購到青餅、黃餅，并直接投喂，這也讓傳統意義上的菜粕銷售量出現下滑。

　　記者從數家飼料企業那里了解到，當前兩湖地區豬料中菜粕添加較少，禽料中菜粕添加比例約為5%，魚料中添加比例較為穩定，但低于往年水平。很多飼料企業當前菜粕生產周轉庫存在15天左右，主要從華東地區油廠采購，定價模式既有基差點價也有一口價，采購后入廠的時間約需10天。

　　武漢市一家大型飼料企業粕類采購部負責人告訴期貨日報記者，今年飼料行業的整體利潤水平較高，加上豆粕價格較低，很多企業基本上不在飼料配方上下功夫了，大比例使用豆粕的現象較為突出，這一方面增加了豆粕的需求量，另一方面減少了菜粕與其他雜粕的需求量。

　　據記者了解，膨化飼料的大量使用和預混料的減少等也讓菜粕的需求量下降。

　　不過，從兩湖地區今年水產飼料的需求情況來看，市場需求增長強勁，這將對菜粕價格形成有效支撐。

　　湖南省涉農部門公布的信息顯示，今年上半年該省飼料生產總產量約為481.57萬噸，與2016年上半年相比增長12.15%，其中水產飼料為47.43萬噸，同比增長18.87%。

　　從水產飼料增幅較大的原因來看，分析人士認為，魚價較好提振了養殖戶補塘的積極性，同時今年氣溫較高，適合魚類生長。此外，城鎮居民消費習慣的改變讓水產品的需求旺盛，這有助于水產養殖業的擴張，從而促進水產飼料增長，最終會提高菜粕的需求量，畢竟菜粕仍是主要的水產飼料原料。

　　臨儲油所剩無幾，菜油供應會否斷檔？

　　進入6月以來，國內期現貨菜油、豆油等油脂產品價格均出現了上漲，其中鄭州菜油主力1709與1801合約期價在兩個多月的交易時間內上漲了700元/噸左右。

　　從記者在多家油脂企業了解的情況來看，未來國產菜油供應量有限，其價格易漲難跌。主要原因是臨儲菜油已所剩無幾，而且剩余的臨儲菜油今后也不再進行競價銷售，大部分可能已轉為正常的儲備油脂，未來將通過正常輪出的方式供應市場。更為重要的是，前期已競價銷售完畢的臨儲菜油主要集中在益海、中糧等少數大型糧油企業手中，其擁有大量小包裝油脂生產線，其擁有的臨儲菜油主要將作為小包裝油的原料來使用，未來市場上不會再有大量散裝臨儲菜油供應。

　　“公司擁有臨儲菜油倉庫，今年臨儲菜油競價銷售結束后庫存還剩下1萬噸，后期將直接轉為正常儲備菜油。公司前期參與競拍到的1萬噸臨儲菜油主要用作了品牌小包裝菜油原料，當前還剩余5000噸左右沒有使用。”湖北一家油脂企業負責人告訴記者，其他油脂企業競拍到的臨儲菜油大部分已出庫完畢，估計市場上未消化的競拍完畢的臨儲菜油只有兩成左右，預計在8—9月份消耗完畢。

　　荊門市一家民營油脂企業負責人表示，前期兩湖地區競價銷售的臨儲菜油主要以散裝的方式銷往四川、重慶、陜西等地，貿易利潤在300—400元/噸，很多油脂企業與貿易商去年拍賣到的臨儲菜油基本消耗完了，市場上只有零星的貨源還可以找到。

　　記者在采訪中了解到，湖北省已競價銷售完畢的臨儲菜油在200萬噸左右，剩余量有20多萬噸，其中2013年產臨儲菜油已經全部消化完畢，2014年產臨儲菜油數量也不多了。目前，湖北省已競價銷售完畢的臨儲菜油主要集中在益海、中糧以及其他資金實力比較強的油脂企業手里。由于中糧、益海主要以小包裝油的形式來消化競拍到的臨儲菜油，加上利潤較高，其基本上沒有向市場出售散油的意愿。

　　當地一位糧油貿易商給記者算了一筆賬，如果臨儲菜油的競拍到手價為8000元/噸，加上1000元/噸的費用做成小包裝油，售價往往在10000元/噸以上，其利潤則在1000元/噸以上。因此，當前手中擁有臨儲菜油的油脂企業完全沒有出售散裝臨儲菜油的意愿。而手里資金較為充足的擁有臨儲菜油的企業更會惜售，預計9月底之前國產菜油市場供應還可以保證，但在此之后就會成為稀缺資源。不過，沿海地區油脂企業加工的菜油以及進口菜油的供應還是有保證的。另據了解，除了國產菜油，國內還可以從歐洲等地進口非轉基因菜油，但價格較高，其中當前進口的毛菜油現貨價格已在7400元/噸左右，折合成一級菜油的價格為8000元/噸左右，基本上沒有價格優勢。

　　臨儲菜油所剩余無幾，且要轉為正常儲備，那么未來國內菜油供應是否會斷檔？

　　湖南一家油脂企業貿易部經理告訴記者，8、9月份國內菜油市場供應不會過于緊張，主要原因是市場處在消費淡季，需求還沒有好轉，但市場需求最差的階段已經過去了，四季度與春節前后市場需求將增加，國產菜油市場供需狀況將逐漸改變。

　　“玉米油和葵油雖然都屬于高端油品，市場售價也比較高，但當前正在大量進入普通居民家庭，這會替代一部分菜油。”武漢一家油脂企業油脂油料負責人表示，近年來我國葵油、玉米油消費增長很快，如葵油的年全國需求量已在100萬噸左右，今年的進口量估計為90多萬噸，葵油與玉米油消費正在異軍突起。

　　特別值得市場注意的是，很多油脂企業正在內地布局進口大豆壓榨線，未來內地豆油供應將十分充足，如果未來豆油價格較低，那么這些油脂企業會通過引導消費等手段逐步改變當地居民的油脂消費習慣，這會降低未來長江流域等內地市場菜油的需求量。

　　歸根到底，市場人士認為，從國內油類、粕類市場大的變動趨勢分析，豆油、豆粕仍是國內油類與粕類市場真正的“王”，未來菜油、菜粕價格是漲是跌還是要看“王”的臉色。不過，菜粕、菜油市場具有較強的個性，產業企業參與期貨交易的積極性仍在不斷提高，而產業結構的調整、加工產業的轉移、臨儲菜油逐漸消失等又將為市場提供更好更大的發展空間。

　　目前，全球油類和粕類市場價格仍在圍繞美豆產量的高低來運行。由于近年來全球主要大豆生產國產量大幅增長，全球油類與粕類價格受壓，但這種狀況正在不斷改善。短期來看，市場對美豆產區天氣的炒作正在進行中，天氣正在決定價格的漲跌。長期來看，供應決定價格的態勢仍將得到維持。

　　另據了解，今年我國大豆進口量有望再創歷史新高，將達到9000萬噸，未來市場如何消化供應壓力值得重視。

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